Kikkoman, 350 yılı aşkın bir geçmişe sahip, doğal fermantasyon ile üretilen soya soslarının dünya çapında tanınmış lider markasıdır. Geleneksel Japon tekniklerini koruyarak üretilen bu ürünler, tuzlu-dengeli aromasıyla hem Asya mutfağı hem de modern yemeklerde eşsiz bir tat deneyimi sunar.

Marka Hikâyesi :

• Kikkoman’ın kökleri Edo dönemine kadar uzanır; Noda, Chiba bölgesinde soya sosu üretimi yüzyıllardır sürmektedir. 

• 1917 yılında, aile işletmeleri bir araya gelerek Noda Shoyu Co.’yu kurmuş ve zamanla bugünkü Kikkoman Corporation’a dönüşmüştür.

• “Kikkoman” ismi Japoncada “kikko” (kaplumbağa kabuğu) ve “man” (on bin) kelimelerinden gelir; kaplumbağa uzun ömrün ve istikrarın sembolüdür. 

• Günümüzde Kikkoman, Japonya dışında da üretim tesisleriyle faaliyet göstermekte ve 100’ü aşkın ülkede bulunabilmektedir. 

Ürün Yelpazesi :
Kikkoman, geniş bir ürün portföyüne sahiptir. 

• Soya Sosları: Geleneksel fermente soya sosu, daha az tuzlu seçenekler, tamari (glutensiz), organik ve sushi-sashimi sosları. 

• Teriyaki Sosları: Et, tavuk ve sebze yemeklerinde tatlandırıcı ve karamelize edici bir lezzet sunar.

• Özel Soslar ve Çorbalar: Kikkoman’ın Tsuyu, Tare ve hızlı Japon çorba karışımları gibi ürünleri günlük yemeklere pratiklik katar.

Neden Kikkoman? :

• Doğallık ve Kalite: Geleneksel fermantasyon süreci sayesinde yapay katkı maddeleri minimumda tutulur. 

• Evrensel Kullanım: “All-purpose seasoning” mottosuyla her türlü yemeğe, farklı mutfaklara uyum sağlar. 

• Sağlık Odaklı Çeşitler: Daha az tuzlu ve glutensiz seçenekleriyle diyetine duyarlı kullanıcılar için ideal.

• Kültürel Miras: Japon mutfağının derin köklerinden gelen bir lezzet mirası ve marka güveni.

Kullanım Önerileri:

• Kikkoman soya sosunu marinadlarda, ızgara etlerde veya wok yemeklerinde kullanabilirsiniz.

• Sushi ve sashimi gibi geleneksel Japon tabaklarında “Sushi & Sashimi Soya Sosu” tercih edilebilir.

• Teriyaki soslarıyla et ve sebzeler fırında karamelize edilebilir.

• Tsuyu sosları, Japon usulü çorbalar ve noodle yemekleri için pratik bir baz sağlar.

Depolama İpuçları :

• Açıldıktan sonra soya sosunu buzdolabında saklamak, tazeliğini ve aromasını korur. 

• Işık ve ısıdan uzakta, serin bir dolapta muhafaza etmek idealdir.

Çağrı / Aksiyon :
Kikkoman ürünlerini keşfedin ve mutfağınızı Japon geleneğiyle zenginleştirin. Sepetinize Kikkoman soslarından birini ekleyerek hem lezzet hem de kalite farkını hissedin!